O nama
Prije nekoliko godina odlučili smo promijeni tvrdnju da je na području Gorskog kotara neisplativo ostati kod kuće i baviti se poljoprivredom i stočarstvom, te smo upornom željom i radom uspjeli to i dokazati. Trenutno smo jedini registrirani sirari na području Grada Čabra i među rijetkima na cjelokupnom području Gorskog kotara. Uz sir proizvodimo i voćne proizvode te alkoholna pića. Listu naših proizvoda možete pogledati ovdje.
Mi smo petereočlano obiteljsko gospodarstvo (roditelji – Anita i Branko, djeca – Dijana (18), Hrvoje (17) i Marija (5)), koje se, uz veliku pomoć šire obitelji, prvenstveno bavi preradom mlijeka i izradom sireva, uzgojem voća i voćnim prerađevinama, te izradom alkoholnih pića. Koristeći iskustvo i tradiciju uz nove tehnologije razvili smo vlastiti način proizvodnje i vrlo smo ponosni da sve proizvode izvodimo prema propisanim standardima, i ono što nam je puno važnije, sve sastojke smo uzgojili na ekološki način bez kemijskih dodataka ili koji smo ih prikupili u netaknutoj prirodi (borovnice, trave, korijenje).
Slike sirane i proizvoda
Mediji o nama
Našu priču o počecima, problemima i radu našeg mladog gospodarstva, napisao je Marinko Krmpotić u Novom listu, a članak naslova Proizvodnja sira u cjelosti možete pročitati ovdje.
Gostovali smo u HRT-ovoj poljoporivrednoj TV emisiji Plodovi zemlje gdje smo pričali o problemima našeg kraja. Reportažu u cjelosti možete pogledati ovdje.
Željko Malnar je objavio u Novom listu 7. 2. 2010. članak – Škripavcem osvajaju nova tržišta